آج نصف رمضان ہوگیا ہے، لوگ عبادات کا اہتمام کرنے کے ساتھ سحر و افطار میں مختلف قسم کے پکوان اور مشروبات بنارہے ہیں۔ موسموں کی تبدیلی بھی قدرت کی انمول نعمتوں میں سے ایک ہے۔ ہر موسم دوسرے سے مختلف ہوتا ہے، جس کی بناء پر لوگ ہر موسم کیRead More →
ماہ رمضان میں طرح طرح کے پکوانوں سے دسترخوان سج جاتے ہیں اور ہر کوئی اپنی خواہشات کے مطابق افطاری کا اہتمام کرتا ہے۔ ہمارے یہاں تقریباً ہر گھر میں افطار کے وقت پکوڑے دسترخوان کا لازمی حصہ ہوتے ہیں جبکہ سموسے اور راج کچوری بھی اکثر و بیشتر کھائی جاتیRead More →
رمضان کے روزے رکھنے پر یکم شوال کو اللہ تعالیٰ اپنے بندوں کو عباداتِ رمضان کا ثواب عطا فرماتے ہیں۔ عید کے دنوں میں ہر گھر میں کھانے پینے کا خصوصی اہتمام کیا جاتا ہے اور مختلف قسم کے کھانے بناکر عید کی خوشیوں کو دوبالا کیا جاتا ہے۔ سبRead More →
ماہ صیام کے بعد مسلمانوں نے عیدالفطر کی خوشی منائی اور یہ سلسلہ پورے ہفتے جاری رہتا ہے۔ لوگ عید کے تین روز کھانے پینے کا خوب اہتمام کرتے ہیں اور یہ سلسلہ پورا ہفتے ہی جاری رہتا ہے۔ سوشل ڈسٹینسنگ (احتیاطی فاصلہ) کی وجہ سے دوستوں اور رشتہ داروں کی دعوتوںRead More →
گرمیوں کے موسم میں لوگوں کو آم اور تربوز کا شدت سے انتظار رہتا ہے۔ موسم گرما کے آغاز سے ہی بازاروں میں لال تربوز نظر آنا شروع ہوجاتے ہیں۔ جسم میں پانی کی مناسب مقدار برقرار رکھنے اور ٹھنڈک پہنچانے کے لیے یہ بہترین پھل مانا جاتا ہے۔ اسRead More →
موسموں کی تبدیلی قدرت کی انمول نعمتوں میں سے ایک ہے۔ ہر موسم دوسرے سے مختلف ہوتا ہے جس کی بناء پر لوگ ہر موسم کی انفرادیت سے لطف حاصل کرتے ہیں۔ پاکستان کے عوام چاروں موسموں سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔یہاں ہر موسم کی مناسبت سے بہترین اور خوشRead More →
انسانی صحت کے لیے بھرپور ناشتہ کرنا بہت ضروری ہے کیونکہ صبح کے وقت جسم کا میٹابولزم بہتر انداز میں چلتا ہے۔ لہٰذا آپ جو بھی کھاتے ہیں وہ اچھی طرح ہضم ہوتا اور جسم کو توانائی فراہم کرتا ہے۔ کہا جاتا ہے کہ صبح کا ناشتہ بادشاہوں کی طرح کیا جائے تاکہ تمامRead More →
ہم نے گزشتہ ہفتے انسانی صحت کے لیے ناشتہ کی اہمیت کے پیشِ نظر ملک میں کیے جانے والے دیسی ناشتہ کی ریسیپیز قارئین کی نذر کی تھیں۔ آج ہم آپ کی خدمت میں مغربی ناشتہ کی کچھ تراکیب پیش کررہے ہیں۔ دنیا بھر میں ناشتہ دن کی خوراک کا ضروری حصہRead More →
پراٹھے کا لفظ سنسکرت سے نکلا ہے اور یہ دو الفاظ یعنی کہ پرات اور آٹے کا امتزاج ہے، جسے بنانے کی ابتدا برصغیر سے ہوئی۔ پراٹھے عموماً ان ممالک میں زیادہ شوق سے کھائے جاتے ہیں، جہاں گندم کی کاشت ہوتی ہے۔ پراٹھے کو مختلف ممالک میں مختلف ناموںRead More →
برسات کا موسم آتا ہے تو دل بھی ہر شے کی طرح کِھل اٹھتا ہے۔ جب مٹی کی سوندھی مہک اٹھتی ہے تو اس زمین سے اپنائیت کا احساس اور بڑھ جاتا ہے۔ اس موسم کا لطف اٹھانے کے لیے دل چاہتا ہے کہ کہیں باہر گھومنے جائیں اور طرح طرح کے منRead More →
